3.000 ansatte må dele på fire håndvasker på Ormen

Publisert 28.08.2006 07:30

Kantinen på Ormen Lange er Nordens største spisested med 3.000 ansatte på byggeprosjektet. De har fire håndvasker på deling for å vaske seg før de spiser. Kommunelege Roald Borthne i Aukra forlanger bedring etter at Mattilsynet slo alarm etter en uanmeldt inspeksjon sist fredag.

Dette er ikke tilstrekkelig for 3.000 gjester. Håndvask før måltider er svært viktig for å forebygge helsemessige problemer, sier Borthne til VG. Han er helseansvarlig for det som for tiden er Norges største byggeprosjekt. Administrasjonssjef Bjørn Skar ved Ormen Lange legger seg flat for kritikken og lover bedring: Vi skal sette opp flere håndvasker så snart det lar seg gjøre, sier han. Mattilsynets rapport inneholder flere kritiske merknader. Inspektørene påpeker også manglende opplæring av kjøkkenpersonellet, manglende orden og renhold, manglende emballering av maten og flueproblemer på kjøkkenet.