Les Byggeindustrien digitalt
Det Norske Måltid arrangers for femte år på rad. I løpet av de neste fem ukene skal det norske folk bli tatt med på en matreise uten sidestykke. Seerne blir presentert de beste råvarene og de ivrigste matentusiastene.
– Vi vil få fram alle de flotte råvarene og matproduktene som faktisk finnes i dette lange, rare landet vårt, sier Harald Osa i Stiftelsen Norsk Matkultur, som er prosjektleder.
– Det er blitt en utrolig bredde i smakfulle og nyskapende produkter.
Det Norske Måltid er en nasjonal konkurranse som går ut på å finne frem til gode norske råvarer og matprodukter i hele Norge.
Konkurransen blir organisert med en deling av landet i regionene NORDPÅ, MIDTI, VESTPÅ, SØRPÅ og ØSTPÅ. Gjennom regionale nominasjoner skal fem fagjuryer velge ut smakene som representerer hver del av landet. I hver region dannes det er matlag som skal konkurrere om tittelen Årets Matlag 2012.
Lørdag 6. januar møtes de fem regionslagene Vestpå, Østpå, Sørpå, Midt i og Nordpå til en TV-sendt finale fra det nye Konserthuset i Stavanger, der landets beste mat og det beste matlaget skal kåres.
I fjor var det matlaget Vestpå som vant konkurransen om å lage Norges beste måltid, men i år er det nye råvarer og nye deltakere som deltar i konkurransen. Hvem som vinner gjenstår å se 6. januar.
Det var Næringsforeningen i Stavanger-regionen som i 2008 tok initiativet til prosjektet Det Norske Måltid.
Målet var å synliggjøre lokale og regionale råvarer, og derigjennom styrke primærnæringene og foredlingsbedriftene innen norsk matproduksjon. Stiftelsen Norsk Matklutur, med Harald Osa i spissen er matfaglig koordinator og prosjektleder for prosjektet som også er TV- serie for andre året. Formålet med TV-serien er å formidle matglede og kunnskap om norsk mat og mat til hele Norges befolkning.
Programserien har premiere 25. november kl. 22.45 på TV2. Først ut er region VESTPÅ.
Les mer på www.detnorskemaltid.no