Spiselige bær på junisøtmispel?

Hei!

Vi har en stor, fin hekk med junisøtmispel som hver høst får masse nydelige, blåsorte bær. Er det trygt å spise bærene - og smaker det i så fall godt å sylte og safte dem?

På forhånd takk for svar.

Vennlig hilsen Merete

Hei Merete

Jeg har ikke selv laget mat av bær fra Junisøtmispel (Aronia), men her har du en oppskrift som jeg fant på en matblogg. Det høres i alle fall godt ut! Lykke til!

Her er linken: http://nuftenoft.wordpress.com/2008/11/28/svart-b%C3%A6rmos-2008-eple-s%C3%B8tmispel-aronia/

Med vennlig hilsen fra Marit Næss