Salat

Publisert 24.02.2010 15:50

Kjøpte et hus og der var det et hobbydrivhus som inneholdt endel bl.a. en "salatvekst" som ble bortimot 2m høy og salatblader oppover hele stammen. De var knusp sprøe og grønne til å begynne med, senere litt rød-brune men like knusp og gode i smak. Utpå høsten kom det noen små bustete blomster i toppen, som sådde seg selv. Neste vår var det ny spiring og på nytt kom det salat.

Hva heter disse.? Hvordan type var det? jeg har ikke funnet noe som kan ligne nå etterpå. (flyttet dessverre)

Håper på svar ......

Med vennlig hilsen Anne Henie

Hei Anne

Dette var litt av et mysterium for meg, men etter å ha grublet lenge, kan jeg ikke komme på annet enn at det kan være Løpstikke - Levisticum officinale. Det er en gammel god krydderurt hvor stenglene kan forvelles og spises samt at bladene er gode som krydder i supper, sauser og gryteretter.

Det er umulig for meg å gi deg et sikkert svar uten å ha sett bilder, men jeg vil sette en knapp på ovenstående, selv om bladene ikke er akkurat like "salatblader"...

Med vennlig hilsen fra Marit Næss