Bygg.no

Meny
Hva leter du etter?
Tips oss
Les Byggeindustrien digitalt
  • Bygg
  • Anlegg
  • Eiendom
  • Arkitekter
  • Rådgivere
  • Byggevarer
  • Øvrige Øvrige
    • Anleggsmaskiner
    • Betong
    • Bil
    • Bolig
    • Bygg Reis Deg
    • Byggedagene
    • Byggejus
    • Energi
    • HMS
    • Personalnytt
    • Produkter
    • Tre
    • Stål
    • Forbruker
    • Byggeprosjekter
  • A til Å
  • Byggedagene
  • Bygg Reis Deg
  • Hage
  • Byggenæringens kalenderByggenæringens kalender
  • Meld deg på vårt nyhetsbrev
  • Nyheter på din side
  • Tips til redaksjonen
  • Kontakt oss

Besøksadresse
Stensberggaten 27
0170 Oslo

Postadresse
Postboks 6831, St. Olavs plass
0130 Oslo

Telefon
+47 23 70 95 00

Les Byggeindustrien digitalt
  • Anleggsmaskiner
  • Betong
  • Bil
  • Bolig
  • Bygg Reis Deg
  • Byggedagene
  • Byggejus
  • Energi
  • HMS
  • Personalnytt
  • Produkter
  • Tre
  • Stål
  • Forbruker
  • Byggeprosjekter
Les siste digitalutgave Les Byggeindustrien digitalt
Mest lest Ledigestillinger Bygge-prosjekter

Måltidets hus

‹ ›

Publisert: 26.01.2009 21:56. Sist endret: 27.11.2013 18:43.

Publisert: 26.01.2009 21:56. Sist endret: 27.11.2013 18:43.

  • Hovedbygget ved Norges Handelshøyskole

  • ASKO Oslofjord

  • Rud svømmehall

  • Kyllingfabrikk Norsk Kylling

Nettleder

Nye verktøy i kampen mot arbeidslivskriminaliteten

Les også:

  • Lytt til næringen i utdanningsreformen
  • Denne helgen blir viktig for norsk næringsliv
  • Ulovlig byggeaktivitet havner under radaren
  • Når kommer gjenåpningen?
  • Enormt behov for energieffektivisering i norske bygg - må utnytte mulighetene dette gir
Flere ledere

Siste gjestekommentarer

Petter Eiken og Anne Marstein

«Hvordan sikre mer effektiv jernbaneutbygging?»
Les mer

Les også:

  • Innlegg: Bevistilgang i entreprisesaker
    Harald Holmstad og Martin Aspaas
  • Vi sparer penger og miljø ved å ta vare på det vi har
    Bjørn Laksforsmo
  • En ny standard for fremtidens sykehjem?
    Trond Ramsøskar
  • Entreprenørene vil ha strengere miljøkrav
    Kari Sandberg
  • Kunstig intelligens kan effektivisere arbeidet i byggebransjen - også ute på byggeplassen
    Bjørn Røsten
Flere gjestekommentarer

Siste nyheter

  • - God etikk er god butikk
  • Nye verktøy i kampen mot arbeidslivskriminaliteten
  • Lørenskog innfører strengere smitteverntiltak på byggeplassene
  • Metrostav/Bertelsen & Garpestad hevder Vegvesenets evaluering er diskriminerende
  • Veidekke får stort boligoppdrag for OBOS i Oslo
  • Har arrangert flere digitale bransjemøter for veien videre med Digitalt veikart 2.0
  • Vinnerne av Eiendomsbransjens stipendordning 2021 kåret
  • Jan Halstensen gjenvalgt som styreleder i Stiftelsen Norges Varemesse - byggenæringen tungt representert
  • To nye og tøffe arbeidshester fra Ford
  • Mesta lavest på riksveier i vest
Gå til arkiv

Byggeprosjekter

Hovedbygget ved Norges Handelshøyskole

Flere prosjekter

  • ASKO Oslofjord
  • Rud svømmehall
  • Kyllingfabrikk Norsk Kylling
  • Fantoftparken
  • Risvollan helse- og velferdssenter
  • Fløyveien 14
  • Orkangerporten
  • Lillehammer vannverk
  • Storebukta
  • Valle View
  • Ensjø Torg
  • Strandvegen Hage
  • Elias Smiths Plass
  • Ladebyhagen bt 4
Flere prosjekter

Siste kontrakter

Skanska signerte Trondheim kommunes største kontrakt noensinne

Flere kontrakter

  • NCC signerte kontrakt for Granåsen Idrettspark
  • Betonmast bygger skole på Hønefoss
  • HENT vant konkurransen om Blått bygg ved Nord universitet
  • Veidekke fikk skoleprosjekt i Stockholm
  • Peab bygger Bertel O. Steens nye bilanlegg i Ålesund
  • ACO signerte kontrakt om E39 Ørskogfjellet
Flere kontrakter

Bildekaruseller

  • Her bygges rekordtunnelen som skal knytte Skandinavia til Kontinental-Europa

  • Bygging av nye Granåsen i full gang

  • Stjernearkitekt vil gi nye perspektiver på H.C. Andersen med nytt museum

Vis flere bildekaruseller

Byggenæringens kalender

Dato Aktivitet
31.08 Byggedagene 2021
08.09 Vi Bygger Bergen 2022
Vis flere arrangementer

Siste fra Bygg-TV

  • Markerte anleggsstart for ny vannforsyning Oslo

  • Skanska med 110-års medlemskap i NHO

  • Erna Solberg kjører elektrisk tippbil

Vis flere videoer

Tips oss

facebook twitter linkedin mail print

Måltidets hus
 

Måltidets Hus

Sted: Ullandhaug, Stavanger

Prosjekttype: Nybygg

Totalkostnad eks mva: 150 millioner kroner

Bruttoareal: 9.138 kvm

Byggherre: Måltidets Hus Eiendom

Byggherreombud: Nyland Byggadministrasjon

Totalentreprenør: Skanska

Teknisk entreprenør: Skanska Tekniske

Arkitekt: Arkvest

Landskapsarkitekt: Multiconsult

Rådgivere: RIB og RIE: Multiconsult - RIV: Rambøll - RIAku: Sinus - RIEn: Systemenergi - RIBr: Conradi og Plan A

Underentreprenører og leverandører: Graving: T.Stangeland Maskin - Plassstøpt betong: Vasshus - Betongelementer: AS Betong - Prefab T-elementer: Bjørn Hansen - Stålkonstruksjoner: SL Mekaniske - Taktekking: Icopal - Fasadeglass: Hubro - Maler og gulvbelegg: Vatland & Sønn - Industrigulv og kantinegulv: Hesselberg Bygg - Kontorvegger: Nordia - Innr auditorier: Skeie - Lås og beslag: TrioVing - Gass: Aga - Byggavfall: Ragn Sells - Plassering: Anko

 

Måltidets Hus på Ullandhaug i Stavanger er et av Europas mest avanserte bygg for matforskning.

Bygget rommer Norconserv, Tine Norsk Senter for Mat og Måltidsforskning, Gastronomisk Institutt, M-Lab og Fagforum for Mat og Drikke og skal være et kompetansesenter for matforskning i Rogaland.

Tre deler

Måltidets Hus består av to fløyer som er bygget sammen med et glassbygg. Den ene fløyen er rektangulær og den andre buet. Inne i glassbygget står det et eget auditoriebygg i betong.

Begge fløyene har fire etasjer over bakkenivå og to under. Underetasjene rommer tekniske rom og parkeringsanlegg. Bygget er på 9.138 kvadratmeter, inkludert parkeringsanlegg. Tiltakshaver er Måltidets Hus Eiendom, som er eid av Norconserv og Smedvig Eiendom. Bygget er tegnet av Arkvest og ført opp i totalentreprise av Skanska Norge. Det er kostnadsberegnet til 150 millioner kroner eks mva. byggearbeidene startet i april 2007 og ble fullført i januar i år.

Slipte betongelementer

Tomten er svakt skrånende og ligger i Rogaland Kunnskapspark. Grunnen består av fjell. Prosjektleder Kurt Hermansen i Skanska forteller at underetasjene er i plasstøpt betong og at etasjene over bakkenivå har bærende konstruksjon av betongelementer. Etasjeskillerne er av hulldekker. I den buete fløyen er det kiler mellom hulldekkelementene. Begge fløyene og midtbygget har flate, isolerte og papptekkete tak. Fasadene består av glass, aluminium og mørke, diamantslipte betongelementer.

Bygget rommer kontorer, et auditorium med 100 sitteplasser, stor kantine, spesialkjøkken for Gastronomisk Institutt og flere laboratorier for Tine og Norconserv. I kontoretasjene er det systeminnredning. På gulvene er det vinyl, med unntak av fellesområder og toaletter der det er keramiske fliser og i auditoriet og møterom der det er heltreparkett av røykt eik.

Komplekst bygg

Hermansen sier at Måltidets Hus har bydd på mange utfordringer. - Det er et komplekst bygg med mange avanserte tekniske løsninger. Vi gikk mange runder med brukerne for å finne de beste løsningene. Både SD-anlegget og AV-løsningene er meget avanserte.

Prosjektutvikler Geir Endresen i Skanska forteller at ingen har bygget et slikt bygg i denne skalaen tidligere. - Vi skulle kikke på lignende bygg i Europa, men fant ikke noe tilsvarende noe sted. Vi har måttet plukke elementer mange plasser.

Sju ventilasjonsanlegg

Måltidets Hus har vannbåren oppvarming med konvektorer, basert på fjernvarme. Solavskjerming skjer med utvendige persienner styrt av SD-anlegget. Byggets vrimleområder inneholder en del effektbelysning. Bygget har sju separate ventilasjonsanlegg for balansert ventilasjon med varmegjenvinning. Brannsikring er ivaretatt med fullsprinkling. Internt bredbånd er basert på fiber. Alle kontorer har følere slik at temperaturen kan justeres individuelt. Materialvalg er gjort ut fra

ønske om et enkelt og rimelig vedlikehold. Det ble praktisert rent bygg under byggingen. Råbygget ble tørket ut med rotoravfuktere. Det er 220 parkeringsplasser i de to parkeringsetasjene under bygget og gjesteparkering utenfor.

Ingen fraværsskader

Da aktiviteten var på topp var 130 personer i arbeid på bygget. Ifølge Hermansen var det ingen fraværsskader under byggingen. Sorteringsgraden for byggavfall var på 70 prosent. - Bygget har mange nye løsninger, noe som betydde en bratt lærekurve. Hele staben har lært veldig mye av dette bygget. Vi har brukt det til resertifisering av kvalitetsikringssystem (ISO 9001) og miljø (ISO 14001) i Skanska Rogaland.

Sivilarkitekt Ann Karin Tjørhom i Arkvest forteller at bygget gav mange ut-fordringer. - En stor utfordring var romprogrammet. Jeg tror vi har lyktes med å sette alle de rommene brukerne vil ha.

Tekst og foto: Ole Harald Dale

Nøkkelord:

Prosjekter, Bildekarusell
 

Metrostav/Bertelsen
& Garpestad hevder Vegvesenets evaluering er diskriminerende

Lørenskog innfører strengere smitteverntiltak på byggeplassene

 

Her bygges rekordtunnelen som skal knytte Skandinavia til Kontinental-Europa

 

Veidekke får stort boligoppdrag for OBOS i Oslo

Annonsørinnhold
 

Manglende CE-merking av byggevarer

Annonsørinnhold
 

Enighet om GTIN som produkt-identifikasjon i byggenæringen


Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet © Byggeindustrien

Bygg.no
  • Besøksadresse

    Stensberggaten 27,
    0170 Oslo

    Postadresse

    Postboks 6831, St. Olavs plass
    0130 Oslo

    Telefon

    +47 23 70 95 00.
  • Sjefredaktør

    Arve Brekkhus
  • Nyhetsredaktør

    Frode Aga
  • Redaksjonssjef nett

    Christian Aarhus
  • Salgssjef

    Kirsten B. Thorkildsen
  • Annonsesalg nett

    Geir Larsen

Tips til redaksjonenredaksjonen@bygg.no

Byggeindustrien arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk

Om informasjonskapsler (cookies)

Vilkår for bruk av videoinnhold

Fagpressen