Vinnerne i Det Norske Måltid
Den siste kremdotten avgjorde, sa Bent Stiansen da han utropte matlaget Vestpå til vinnere av finalen i Det Norske Måltid.
DESSERT-VINNER: Bløtkake i porsjonsstørrelse med bringebær fra Gloppen fra vinnerlaget Vestpå. (Foto: Tom Haga)
HOVEDRETT FRA VEST: Gris fra Prima Jæren med kombinasjon på løk, sylta eple, saltbakt rødbet, persillerot, potetgnocchi, svine- og eplesjy. (Foto: Tom Haga)
Det var også to stolte og fornøyde statsråder som delte ut priser under finalen i Det Norske Måltid i Stavanger søndag kveld.
– Mye av mitt engasjement som matminister har basis i våre fantastiske råvarer fra jord og fjord. Jeg vil at den renhet, friskhet, enkelhet og etikk som ligger bak norsk matproduksjon og videreforedling bokstavelig talt skal komme ”til sin rett” på tallerkenen. Det bidrar Det Norske Måltid til, sier landbruks- og matminister Lars Peder Brekk.
– Det har vært utrolig morsomt at Det Norske Måltid også er blitt en tv-serie i år. For en sjømatminister er det en fryd å se matglede, humor og kultur langs kysten og i innlandet, sier Fiskeri- og kystminister Lisbeth Berg-Hansen.
– Å være med på finalen har vært en stor opplevelse, og det er flott at vi sammen har lyktes med å synliggjøre for norske tv-seere det store mangfoldet som finnes av norske matskatter.
Resultater:
Årets Kjøttprodukt 2011
Hjort flatbiff fra DalPro Gårdsmat, Hitra www.dalpro.no
Årets Fisk- og skalldyrprodukt 2011
Kamskjell fra Seashell, Frøya www.seashell.no
Årets Ost 2011
Rød Kjerringøy fra Kjerringøy Gård, Kjerringøy www.kjerringoygard.no
Årets Frukt- og grøntprodukt 2011
Gulløye fra Nord-Norge, Tromspotet, Silsand på Senja www.midnattsolpotet.no
Årets Frukt- og bærdrikk 2011
Eplemost fra Aromaepler fra Bagstevold Gård, Øvre Eiker
Årets Nyskapning 2011
Knudeosten fra Aurenes Gårdsysteri, Time på Jæren
Årets Øl 2011
Borg Bokk øl fra Borg Bryggerier www.hansaborg.no/borg
Årets Matgleder 2011
Trine Sandberg
Det Norske Måltids Hederspris
Ingrid Espelid Hovig
Årets Matlag i Det Norske Måltid 2011
Matlaget Vestpå
Det er Næringsforeningen i Stavanger-regionen og Stiftelsen Norsk Matkultur som står bak prosjektet Det Norske Måltid. Målet er å synliggjøre lokale og regionale råvarer, skape stolthet og formidle matglede og kunnskap om norsk mat til hele Norges befolkning.
Nøkkelord:
MatBli den første til å kommentere ved å fylle ut skjemaet under.
Siste nytt fra Hage
Advarer mot asfalt- og steinleggere
Skatt Øst advarer mot utenlandske steinleggere og asfaltleggere som truer norske kunder. Arbeiderne er kraftig underbetalt, skriver Dagbladet.no.
Hageeksperten svarer om naturtomt
Hage.no's hagekspert Marit Næss Jørgensen får mange spørsmål om naturtomt og hyttehager. Vi bringer her et lite utvalg om temaet. Flere svar finner du ved å søke i vår rikholdige svar-base.
Mann angrepet av ugle
En mann som skulle ut på verandaen sin for en røyk natt til lørdag, ble angrepet av en illsint kattugle. Mannen fikk flere sårskader i hodet.
Bygger gratis takhage for Sunnaas sykehus
Pasienter og ansatte ved Sunnaas sykehus på Nesodden kan snart glede seg til å ta i bruk Oslofjordens flotteste takterrasse. – Dette blir en storstilt dugnad og skal ikke koste sykehuset en krone, sier markedsdirektør Eirik Grønlie i hovedsponsor Mester Grønn.
Åpner nytt utemiljøsenter i Mysen
Anleggsgartnerfirmaet Maskin og Utemiljø i Mysen åpner et nytt utemiljøsenter med salg av produkter til hage og uterom. Utsalget er åpent for både privatpersoner og proff-aktører.
Gikk i blomstertog på nasjonaldagen
På Stabekk i Bærum holdes tradisjonen med blomstertog på nasjonaldagen i hevd. I år var det 56. gang det fargerike 17. mai-toget gikk av stabelen. (Bildekarusell)
Sender 58 til Chelsea Flower Show
Anleggsgartnerfirma Wikholm i Bergen sender hele staben over til London for få inspirasjon og faglig input på Chelsea Flower Show, populært kalt Hage-OL.
Fjerner palmeolje fra sjokopålegg
Stabburet har fjernet all regnskogsødeleggende palmeolje i de populære påleggene Nugatti og Sjokade, melder Grønn Hverdag.
Fikk 25 000 kroner i bot for nabohogst
Asker og Bærum tingrett har nylig dømt en mann til å betale 25 000 kroner i erstatning for å hugge 16 av naboens trær, skriver Aftenposten.no.
Utplanting av lupiner kan bli forbudt
Nå har lupinene kommet så ut av kontroll langs veikanter og i folks hager at Direktoratet for naturforvaltning vil forby den, skriver nrk.no.
– Bier i hagen redder verden
Biene står for en viktig del av bestøvingen (pollineringen) av både ville vekster og kulturplanter. Mer enn en tredjedel av verdens matvareproduksjon av avhengig av bier og bestøvende insekter.
Frekt tyveri fra parsellhager
150 pallekarmer, som ble brukt som plantekasser, ble nylig stjålet fra Oslos nyeste parsellhage i Bjørvika, «Herligheten hagelag», skriver Aftenposten.
Skap spennende hagestil med tegl
For tiden er det stort fokus på belegninger til hage og uterom, hvor trenden i mange år har vært preget av betongstein. Hagebelegning med murstein og tegl blir stadig mer aktuelt.
Ny anleggsgartner fra Vea
I forrige uke gjennomførte en ny kandidat fagprøven i anleggsgartnerfaget på Vea.
