Grønnsaker frister flere
Nå spiser vi mer frukt og grønt igjen, etter nedgangen i fjor.
I fjor falt forbruket av frukt og grønnsaker for første gang på 30 år, men i år er vi tilbake i et positivt spor.
Hittil i år har salget av grønnsaker økt med 4,5 prosent og frukt med 1,9 prosent, ifølge Opplysningskontoret for frukt og grønt.
– Vi merker godt at trenden har snudd. Økt satsing på frukt og grønt i butikkene gir resultater, sier ferskvareansvarlig Tor Erik Aag i Rema 1000.
De siste 52 ukene har salget av grønnsaker i dagligvarebutikkene økt med 7 prosent, ifølge The Nielsen Company.
I denne perioden økte Rema 1000 salget av grønnsaker med hele 16,5 prosent, sammenlignet med foregående 52 uker.
Mer grønt til middag
25 prosent av grønnsakene som selges i butikk, går nå gjennom en Rema 1000-kasse.
– I våre middagskampanjer presenterer vi nå gjerne flere grønnsaksalternativer til hver rett. Da synliggjør vi at det ikke er dyrt å spise gode grønnsaker, sier Tor Erik Aag.
Noen kjøpmenn har gjort en ekstra innsats for å selge enda mer grønnsaker. Harald Nore Johnsen, som driver Rema 1000 på Torshov i Oslo, har mer enn doblet salget de tre siste årene.
– Vi har utnyttet middagskampanjene, gjort frukt og grønt synligere i butikken, og utvidet utvalget. Når folk ser at de kan velge blant et stort og fristende utvalg av grønnsaker, havner også mer grønt i handlekurven, sier Johnsen.
Sunnere kunder
Kjøpmannen tror både unge og eldre er motivert for å spise mer frukt og grønt.
– Det er gøy å se resultatet av bedre eksponering, bedre utvalg og gode kampanjer. Jeg tror faktisk folk i nabolaget vårt er blitt sunnere i det siste.
I år kommer kjøpmannen til å selge frukt og grønt for 15 millioner kroner, mot 7 millioner kroner i 2007.
Norske dagligvareforretninger solgte totalt frukt og grønnsaker for 12,66 milliarder kroner siste 52 uker. Det er en vekst på 3,3 prosent sammenlignet med forrige 52-ukersperiode. Rema 1000 økte salget av frukt og grønt med 11,9 prosent.
Kilde: Nielsen ScanTrack, dagligvare, Frukt og grønt, 52 rullerende uker per 23. mai 2010.
Nøkkelord:
GrønnsakerBli den første til å kommentere ved å fylle ut skjemaet under.
Siste nytt fra Hage
Verdens matpriser øker
FAOs matprisindeks steg med knapt to prosent fra desember 2011 til januar 2012.
Skogplanting kan gi klima-minus
Skogplanting som klimatiltak i nordlige områder kan virke mot sin hensikt, viser nyere forskning. Årsaken er den såkalte albedoeffekten.
Stor cannabis-plantasje avdekket ved Hønefoss
Fire personer er pågrepet etter at politiet fredag slo til mot en større cannabis-plantasje utenfor Hønefoss.
Gamle og nye gartnere fikk grønt påfyll
Natur videregående skole i Oslo har utdannet gartnere i flere generasjoner. Nylig samlet skolen tidligere og nåværende studenter til et vellykket gartnerseminar.
Hageblogger får hagefolket ut av dvalen
Hagefolket ligger ikke på latsiden vinterstid. Norges mest populære hageblogg, Moseplassen, opplever for tiden stor pågang fra lesere som vil dele sine fargerike blomsterminner med andre hagevenner.
Planteimport kan være en miljørisiko
Import av planter til grøntanlegg er en stor risiko. Med på kjøpet får vi også skadegjørere og sjukdommer som ikke oppdages før det ofte er for sent, ifølge Bioforsk.
Best på frukt og grønt
Eurospar Blomsterdalen, Coop Obs! Haugesund, Coop Prix Torsby og ICA Nær Slemdal vant hver sin klasse i NM i frukt og grønt 2011. Best av alle, for annet år på rad, var Eurospar Blomsterdalen.
Roser øker mest
Vi kjøper langt flere avskårne blomster enn før. Roser er førstevalget til morsdag og valentinsdag, bryllup og begravelser.
«Reseptfritt apotek» med ny urtebok
Hageglade har litt av hvert å velge i på bokfronten. Nå er flere nye hagebøker i anmarsj, og Tun Forlag lanserte nylig boken «Urter for helse og velvære».
Hageredskap for kvinner
Hageredskap er ofte designet for menn. GardenGirl lanserer nå hageredskap spesielt designet for kvinner.
Selvforsynende kjøkkenhager i vinduskarmen
Trenden med å dyrke grønsaker og urter ser ut til å fortsette inn i 2012. Urbane kjøkkenhager er i skuddet, og nå kommer det en ny produktserie fra Le Creuset som skal passe glade urtedyrkere.
Storstilt oppgradering av Eidsvollsparken
I 2014 markeres 200-års jubileet for Grunnlovens fødsel. Sammen med Eidsvollsbygningen skal den tilhørende parken oppgraderes for betydelige beløp.
Kraftig nedgang i potetavlingene
Det blei hausta 297 600 tonn poteter i 2011, ein nedgang på 11 prosent frå året før. Potetavlinga er den minste som nokon gong er registrert, melder Statistisk Sentralbyrå.
Blomsterbutikk ble årets butikk
Interflora Strømmen ble sist helg kåret til Årets Butikk i Strømmen Storsenter. Blomsterforretningen trakk det lengste strået i konkurranse med senterets øvrige 119 butikker.
